Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Zupa francuska

Składniki:

2 l wywaru z warzyw
0,5 szklanki ryżu
1 puszka zielonego groszku
40 dag mięsa mielonego
Czerstwa bułka
Cebula
Ząbek czosnku
Jajko
Sól
Zielenina

Sposób przygotowania:

Przygotować pulpeciki. Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć, wymieszać z mięsem, jajkiem,
posiekaną cebulą.
Przyprawić według uznania solą, pieprzem oraz musztardą
Całość wyrobić na jednolitą masę.
Następnie wilgotnymi rękami formować małe, okrągłe klopsiki. Wrzucić do wywaru i gotować ok. 10 minut razem z ugotowanym na sypko ryżem.
Na każdy talerz położyć po łyżce groszku, posypać zieleniną i wlać zupę.
Smacznego!