Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy żeberkaw miodzie Kamci

Składniki:

1 kg żeberek,
sól,
pieprz,
olej.
Sos:
2 duże cebule,
5 ząbków czosnku,
pół słoiczka przecieru pomidorowego,
4 łyżki miodu,
pół szklanki octu,
sól,
pieprz,
bazylia,
majeranek.

Sposób przygotowania:

Żeberka pokroić na kawałki,posypać solą i pieprzem,zostawić na pół godziny. Potem zrumienić na gorącym oleju. Odłożyć do żaroodpornego naczynia. Przygotować sos. Na tłuszczu od smażenia żeberek dusić pokrojoną cebule i posiekany czosnek. Dodać miód, ocet, przecier i przyprawy według uznania. Dusić 15 minut. Sosem zalać żeberka, przykryć naczynie i dusić w piekarniku do miękkości (ok. 1,5 godziny) smacznego!