Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Składniki:

1 -1,5 kg ziemniaków
0,5 kg mięsa drobiowego ( filet lub ugotowane wcześniej udka lub reszta pieczonego kurczaka)
sos do spagetti z pieczarkami pudliszki ( pół słoika)
0,5 kg pieczarek
ser żółty w kostce
1 cebula
2 łyżki masła
przyprawa do ziemniaków i frytek , jarzynka

Sposób przygotowania:

Ziemniaki gotujemy, po ostudzeniu kroimy w plastry. Filet kroimy w kostkę a jeśli mamy ugotowane lub pieczone mięso - oddzielamy od kości. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy mięso. Smażymy na możliwie najmniejszej ilości masła lub oleju. Po podsmażeniu wrzucamy sos i podgrzewamy, tak by oblepił mięso. Pieczarki po umyciu i pokrojeniu smażymy z cebulą. Naczynie do pieczenia smarujemy tłuszczem, układamy warstwę ziemniaków, posypujemy przyprawą do ziemniaków, układamy warstwę mięsa. Na mięso wykładamy pieczarki. Na górę układamy resztę ziemniaków, które przyprawiamy przyprawą. Ścieramy żółty ser. wstawiamy do piekarnika na 20 minut. Sól i pieprz - ostrożnie.

Roman: 31-03-2009

Pierwszy przepis, trzeba przetestowac!

Olka: 10-04-2009

U mnie w domu gotuje się to od lat w trochę innej wersji: ziemniaki w plastry tak samo, podsmażona cebulka, potem wrzucamy do niej resztki mięsa (może być kiełbasa, mięso z rosołu, czy jakiekolwiek mięsne resztki), do brytfanny na spód warstwa ziemniaków, potem mięsko z cebulką, a na to plasterki ugotowanego jajka i tak na zmianę a na wierzch starty ser żółty i polać śmietaną zmieszaną z odrobiną przyprawy typu jarzynka. i do piekarnika...