Nie marnuj jedzenia

Składniki:

Sposób przygotowania:

Posiekaną cebulkę wraz z pokrojonymi pieczarkami smażymy na spokojnym ogniu aż do momentu zmiękczenia i krystalizacji cebulki. Dodajemy do tego startą na tarce cukinię lub kabaczek i smażymy do wyparowania wody z warzywa. Następnie dodajemy opcjonalnie pomidory i ponownie smażymy aż wyparuje cała woda.

W międzyczasie gotujemy makaron np. świderki lub inne.

Do smażących się warzyw dodajemy startą na dużym oczku marchewkę dzięki czemu szybko zmięknie. Całość przyprawiamy czosnkiem, bazylią (jeśli dodaliśmy pomidory), sól, pieprz, do smaku inne przyprawy.

Makaron odcedzamy i mieszamy z zawartością patelni w większej misce. Całość wykładamy do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem i przekładamy warstwy startym serem żółtym, tak by na koniec pozostał do posypania na wierzchu. Całość pieczemy w piekarniku 180 st C i po ok 10 -15 minutach jest gotowe do spożycia. Smacznego.