Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Zapiekanka jarzynowa w naleśnikach

Składniki:

Ciasto: 2 szklanki mąki, 2 jajka, 1 szklanka mleka, 1 szklanka wody, sól, ewentualnie
1/4 torebki proszku do pieczenia.
Nadzienie: 3-4 ziemniaki, 2 marchewki, 30 dag szpinaku, 1 cebula, 1 łyżka oleju, sól,
pieprz, olej do formy, 2 łyżki tartego żółtego sera.

Sposób przygotowania:

Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, ze szpinaku usunąć korzonki. Ugotować oddzielnie każdy
rodzaj jarzyny w osolonej wodzie, osączyć i oddzielnie przepuścić przez maszynkę.
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Cebulę obrać, pokroić, zrumienić na tłuszczu, dodać do
masy z ziemniaków, wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Rondel wysmarować olejem,
układać przygotowane naleśniki jeden na
drugim, smarując każdy inną masą. Ostatni naleśnik skropić wywarem z jarzyn i posypać tartym
serem. Zapiec w piekarniku.