Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Suflet Myśliwski

Składniki:

400 g ziemniaków,
200 g pieczarek,
150 g mielonego mięsa,
natka pietruszki,
4 pomidory,
2 jaja,
szklanka bulionu jarzynowego (z kostki),
łyżka oleju

Sposób przygotowania:

Pokrojone w plasterki ziemniaki gotować 10 minut w niewielkiej ilości wody, wyjąć i ułożyć w małej formie sufletowej.
Pieczarki podsmażyć na oleju wraz z posiekaną natką pietruszki i mielonym mięsem, ułożyć na ziemniakach. Na wierzchu położyć wydrążone, obrane i pokrojone w kostkę pomidory. Roztrzepać jaja z bulionem i polać suflet. Zapiekać 20 minut w piekarniku.