Nie marnuj jedzenia

Składniki:

Sposób przygotowania:

Boczek z cebulą podsmażyć na patelni na łyżce oliwy z oliwek (lub oleju ).
Wodę zagotować i osolić, do gotującej się wody wrzucić makaron i gotować 2 minuty krócej niż jest napisane na opakowaniu. Parmezan (lub starty ser żółty) wymieszać w miseczce z 4 żółtkami. Po ugotowaniu makaron odcedzić wrzucić na patelnię i wymieszać z boczkiem i cebulą. Zgasić ogień i wlać żółtka z serem i energicznie wymieszac tak aby żółtko za mocno się nie ścięło. Natychmiast podawać i posypać startym parmezanem. Można jeszcze skropić oliwa z oliwek. Z pozostałego białka można zrobić omlet.