Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Sos z tuńczykiem do makaronu

Składniki:

puszka tuńczyka,
puszka groszku zielonego,
koncentrat pomidorowy 2 łyżki,
3 szklanki bulionu (może być z kostki),
sól,
pieprz,
zioła dowolne,
pół łyżeczki cukru

Sposób przygotowania:

Na oliwie podsmażyć koncentrat pomidorowy, aż zacznie pachnieć. Wówczas zalać go bulionem i dusić do lekkiego zredukowania bulionu (pół godziny). Dodać cukier. Do bazy sosu dodać odsączonego tuńczyka i groszek, przyprawić do smaku. Można dla zagęszczenia zagęścić mąką pszenną wymieszaną w wodzie (zaklepka). Gotowe!