Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Sos pomidorowy

Składniki:

koncentrat pomidorowy
2 średniej wielkości cebule
2 ząbki czosnku
olej lub masło do smażenia
łyżka mąki
woda
pieprz
sól
cukier
oregano
ostra papryka
śmietana

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek kroimy jak najdrobniej. Rozgrzewamy olej w garnku średniej wielkości. Wrzucamy cebulę i czosnek.
Gdy cebula będzie miękka (ale nie spalona) dodajemy mąkę i robimy zasmażkę. Po chwili wlewamy wodę (w ilości takiej - ile ma być sosu).
Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i dokładnie mieszamy.
Doprawiamy wszystko do smaku solą, pieprzem, odrobiną cukru, oregano i ostrą papryką.
Na końcu można lekko zabielić sos śmietaną.
Smacznego :)