Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Smaczny pasztet

Składniki:

1 szklanka kaszy jęczmiennej,
1 kostka twarogu półtłustego (25 dkg),
3 jaja,
1 średnia cebula,
2 łyżki bułki tartej,
2 ząbki czosnku,
1 łyżka ziół prowansalskich,
pół żółtej papryki,
pęczek pietruszki,
przyprawa warzywna do smaku

Sposób przygotowania:

Kasze wypłukać pod bieżącą wodą i ugotować w 2
szklankach wody do miękkości (ok. 20 min). Ugotowaną kaszę
przełożyć do miski. Dodać pozostałe składniki czyli: twaróg,
jajka, cebulę, pokrojoną paprykę oraz przeciśnięty czosnek.
Wszystko razem zmiksować w misce mikserem z końcówką
do rozdrabniania na jednolita masę. Całość doprawić ziołami
oraz przyprawą warzywną. Na koniec dodać posiekaną
pietruszkę, bułkę tartą i dobrze wymieszać. Masę przełożyć
do żaroodpornego naczynia wysmarowanego oliwą i
posypaną bułką tartą. Piec w temp. 200 stopni przez 30-40
min. Pasztet po upieczeniu i wystudzeniu powinien dobrze
rozsmarowywać się na pieczywie.