Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Sernik chłopski z bezą

Składniki:

* 500 g mandarynek
* 200 g margaryny
* 500 g cukru
* 2 łyżeczki cukru waniliowego
* starta skórka z jednej cytryny
* 250 g mąki
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 opakowanie budyniu waniliowego
* 1 łyżeczka soku z cytryny
* 10 jajek
* 750 g chudego twarogu

Sposób przygotowania:

Mandarynki podzielić na cząstki.
Tłuszcz utrzeć ze 150 g cukru, cukrem waniliowym i połową startej skórki z cytryny. Dodać 3 jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do całości. Ciasto przełożyć do posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką blachy. Na wierzchu ułożyć mandarynki.
Z 7 jajek oddzielić białka od żółtek, przy czym 3 białka przełożyć do osobnej miski i schłodzić.
Twaróg utrzeć ze 175 g cukru, 7 żółtkami, budyniem waniliowym i pozostałą skórką z cytryny. 4 białka ubić z 25 g cukru. Pianę z białek dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać i wyłożyć na mandarynki.
Piec ok. 25 minut w temperaturze 175 stopni.
Pozostałe 3 białka ubić, pod koniec ubijania dodać 150 g cukru i sok z cytryny. Pianę ułożyć kleksami na cieście. Piec jeszcze 25 minut.
Smacznego.