Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Sałatka z ziemniaków i selera

Składniki:

ziemniaki 800 g, seler 120 g, cebula 40 g,
sos: żółtko 8 g, cukier 12 g, musztarda 12 g, śmietana 40 g, ocet winny 8 g,

Sposób przygotowania:

Selera i ziemniaki ugotować w łupinach w osolonej wodzie. Obrać
ze skórki, ostudzić, pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w drobną kostkę.

Sos: ugotowane żółtko utrzeć drewnianą łyżką, dodać nieco soli i pozostałe składniki. Dobrze utrzeć. Sosem polać jarzyny. Podawać do pieczeni cielęcej w sosie tatarskim lub do sztuki mięsa.