Nie marnuj jedzenia

Kolejnym pomysłem na wykorzystanie czerstwiejącego pieczywa ale także i innych dodatków, które od dłuższego czasu "zalegają" w naszej lodówce są zapiekanki! Można je wykonać przede wszystkim z bagietek i rogali ale także, wykorzystując ziemniaki, ryż czy makaron.

Składniki:

Sposób przygotowania:

Ryż wrzucamy do wrzącej wody z łyżką masła (2 szklanki wody na szklankę ryżu). Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, gdy woda się wchłonie zawijajmy w koc na dwie godziny. Możemy również ugotować po prostu dwie torebki ryżu do szybkiego gotowania. Jabłka myjemy, obieramy, drylujemy i gotujemy w wodzie, ale nie całkiem na miękko. Napełniamy konfiturą lub rodzynkami z cukrem i cynamonem. Foremkę smarujemy masłem. Nakładamy połowę ryżu, następnie jabłka i całość przykrywamy ryżem. Można też pokroić jabłka na plasterki i przekładać warstwy ryżu jabłkami, posypując każdą warstwę cukrem i cynamonem, dokładając po kilka rodzynek i kawałku masła. Ryż wkładamy na pół godziny do nagrzanego do 180 C piekarnika.