Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Ryż po litewsku

Składniki:

25 dag ryżu, 1/2 l wywaru z mięsa, 4 dag grzybów suszonych, 60 dag kapusty białej, 8 dag cebuli,
tłuszcz, 4 dag koncentratu pomidorowego, 15 dag kiełbasy, sól i pieprz do smaku, tłuszcz i bułka
tarta do naczynia

Sposób przygotowania:

Ryż opłukać, zalać wrzącym wywarem, zamieszać, przykryć i gotować ok. 15 min. na małym
ogniu pod przykryciem. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować, wyjąć z wywaru, zemleć,
połączyć z ryżem, doprawić do smaku. Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać,
pokrajać w kostkę, zalać małą ilością wrzącej osolonej wody, ugotować, odparować. Cebulę
obrać, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć, połączyć z kapustą, koncentratem pomidorowym
oraz pokrojoną w paseczki kiełbasą, chwilę poddusić, doprawić do smaku. Do wysmarowanego
tłuszczem i posypanego bułką tartą naczynia nałożyć ryż przekładając przygotowaną
kapustą, wyrównać powierzchnię i zapiec. Podawać z surówkami.