Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Ryż po hetmańsku

Składniki:

25 dag ryżu, 1/2 l wywaru z mięsa, 5 dag grzybów suszonych, 10 dag cebuli 20 dag w tróbki
z drobiu, tłuszcz, 2 żółtka, 10 dag sera żółtego, sól i pieprz do smaku, tłuszcz i bułka tarta
do naczynia.

Sposób przygotowania:

Ryż opłukać, zalać wrzącym wywarem, zamieszać, przykryć i gotować ok. 15 min. na małym
ogniu pod przykryciem. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować, pokrajać w paseczki. Cebulę
obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć. Wątróbkę obrać z błon, opłukać, większe
kawałki kroić na pół, usmażyć. Ryż wymieszać z żółtkami, grzybami i cebulą, doprawić
do smaku. Przełożyć do naczynia wysmarowanego tłuszczem i posypanego bułką tarta,
wyrównać powierzchnię, obłożyć wątróbką, posypać startym serem i zapiec. Podawać
z surówkami.