Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Rybny tatar

Składniki:

25 dag wędzonego łososia sałatkowego
1 cebula
2 żółtka
garść posiekanej natki pietruszki
2 marynowane ogórki
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Rybę drobniutko posiekać, tak, aby konsystencją przypominała prawdziwy tatar. Ulepić dwie kulki i zrobić w nich wgłębienia na żółtka (żółtko w całości układamy bezpośrednio przed podaniem). Wokół ryby umieszczamy posiekaną cebulę i ogórki. Każdy doprawia sobie tatar według własnego gustu.