Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy ryba w cebuli

Składniki:

Ryba 2 kg (wszystkie gatunki bez ości),
mąka do obtaczania ryby,
olej 1 litr,
cebula 1 kg,
koncentrat pomidorowy - mały słoiczek,
marchewka 300 g,
pieprz, sól do smaku

Sposób przygotowania:

Do dość dużego garnka wlać olej, dodać cebulę pokrojoną w talarki oraz marchewkę w kostkę, dusić aż będzie miękka. Rybę pokroić w kostkę dość dużą , obtaczać w mące i podsmażyć na patelni. Gdy cebula i marchewka będzie miękka, dodać koncentrat pomidorowy oraz pozostałe przprawy do smaku. Następnie w salaterce(dość dużej)układać warstwami: sos, ryba, sos, ryba...itp.
Spożywa się z chlebem po wystygnięciu.
SMACZNEGO