Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Rolada szpinakowa z łososiem

Składniki:

- opakowanie mrożonego szpinaku
- łyżeczka masła
- 4 jajka
- 2 puszyste twarożki śmietanowe lub chrzanowe
- 20 dag łososia w plastrach
- sól
- pieprz
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

Sposób przygotowania:

Szpinak podsmażamy na maśle, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i czosnkiem.
Odparowujemy i studzimy. Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy sztywną pianę. Masę szpinakową miksujemy z żółtkami, dodajemy, delikatnie mieszamy. Blachę o wymiarach 23x38 cm wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy masę szpinakową i pieczemy 15 min. w temp. 190 stopni. Studzimy. Ciasto szpinakowe smarujemy twarożkiem, następnie na całej powierzchni układamy plastry łososia. Formujemy roladę i ciasno zwijamy folię spożywczą. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby rolada zastygła.