Nie marnuj jedzenia

Składniki:

Sposób przygotowania:

Cebulkę drobniutko pokroić. Filety opłukać zimną wodą, pokroić w dość cienkie paseczki lub małą kostkę - jak kto woli - posolić, posypać białym pieprzem. Przygotować bulion - ja rozpuściłam 1,5 kostki drobiowej Winiary w ilości wody jaką podają. Kiedy wszystkie składniki są przygotowane dopiero zaczynamy gotowanie. W rondelku/garnku z grubym dnem rozpuszczamy 4 duże łyżki masła/margaryny. Wrzucamy cebulkę i mieszając od czasu do czasu czekamy aż się zeszkli. Wtedy wrzucamy mięsko i znowu mieszamy. Nic się nie może tutaj przypalić. Kiedy mięsko nabierze białego koloru, dodajemy ryż. Surowy, twardy ryż. Do tego kolejne 2-3 łyżki masła/margaryny i mieszamy. Gaz cały czas na dużym płomieniu. Kiedy tłuszcz zostanie wchłonięty wlewamy pierwszą porcję bulionu - około 2 łyżek wazowych. Ważne jest by podczas przygotowywania całej tej potrawy cały czas mieszać najlepiej drewnianą łyżką, pilnując by nic się nie przypaliło i nic nie przywarło do dna. Kiedy bulion zostanie wchłonięty dolewamy kolejną porcję. I tak aż do wyczerpania bulionu. W sumie gotowanie w bulionie zajmuje około 20 minut. I tyle.