Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Risotto z kurczaka

Składniki:

pozostałości z pieczonego kurczaka, lub 1 udko kurczaka na którym ugotowano zupę,
szklanka ryżu,
1 czerwona papryka,
groszek zielony (mrożony lub z puszki),
1 duża cebula,
1 łyżka oliwy, 1 łyżeczka do herbaty masła (płaska)
zapomniany w lodówce kawałek żółtego sera

Sposób przygotowania:

Ugotować ryż na sypko, cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na patelni na oliwie z masłem, dorzucić pokrojoną w kostkę paprykę, dusić pod przykryciem kilka minut. Mięso z kurczaka obrać z kości i pokroić w kostkę, dodać do warzyw, wsypać odsączony groszek. Poddusić chwilę razem, dodać ryż. Dokładnie wymieszać, całość przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać startym serem. Zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni aż ser się stopi i lekko zrumieni (ok 7-8 minut)