Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Pulpety Mirelli

Składniki:

-porcje rosołowe albo porosołowe resztki z korpusów drobiowych - ugotowane
-pierś z kurczaka (surowa)
-jajko
-bułka namoczona w wodzie i odciśnięta
-sól, pieprz- do smaku
-ew.przyprawa do drobiu lub kotletów mielonych

Sposób przygotowania:

Obrać mięso z korpusów i zmielić razem z mięsem surowym, dodać resztę składników, doprawić do smaku, dobrze wymieszać. Z masy formować nieduże kulki ( jak orzech włoski), gotować w rosole albo w bulionie z kostki. Po kilku minutach wyjąć, a na wywarze zrobić sos, np. koperkowy albo pomidorowy. Smacznego. Można mrozić, oczywiście sos osobno.