Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Placuszki Nigelli z serem ricotta

Składniki:

2 jajka
100 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
250 g sera ricotta
125 ml mleka

Sposób przygotowania:

Białka ubij na pianę. Mąkę, cukier, żółtka i mleko zmiksuj. Wymieszaj z pianą z białek i masłem. Smaż placuszki.Moim zdaniem cały smak tkwi w tym maśle. Poza tym ten przepis jest przeze mnie zmodyfikowany, bo nie daję proszku do pieczenia i więcej słodzę. No i nie szykuję ciasta na parę godzin przed smażeniem - muszę od razu smażyć i jeść.Smażyć na złotobrązowo.