Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy placki muszkatołowe z kurczaka

Składniki:

0,25 dkg dowolnego mięsa z kurczaka - bez kości
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki bułki tartej
2 jaja
sałata lub pietruszka lub jedno i drugie
orzechy włoskie i pół łyżeczki otrąb owsianych
oliwa
gałka muszkatołowa, pieprz, sól

Sposób przygotowania:

W dużej misie kawałki kurczaka kroimy w drobną kostkę, solimy dodajemy przyprawy, posypujemy mąką ziemniaczaną, obtaczamy tak, aż mamy wrażenie, że są suche, dodajemy jajka, trochę oliwy i znów mieszamy, wsypujemy dużo pokrojonej drobno natki pietruszki i sałaty, dodajemy bułkę tartą, ewentualnie orzechy i otręby i delikatnie kilka razy mieszamy, małe placki układamy na rozgrzanej patelni nasmarowanej olejem i smażymy po 2 minuty z każdej strony