Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Pasztet

Składniki:

1kg łopatki
0,5 kg boczku
05 kg piersi z kurczaka
0,3 kg wątróbka drobiowa
3 cebule
1 duża bułka
4 jajka

Sposób przygotowania:

Mięso obsmażyć razem z cebulą, włożyć do garnka podlac wodą dodac liść laurowy,sól,ziele angielskie warzywa,grzyby idusić około 1,5 godz. najpóżniej dodac wątróbkę .
Wystudzić, przekręcić przez maszynkę (2 razy), dodać jajka ,pieprz,majeranek,bułkę namoczoną wycisnąc i dodać -wymieszać.
włożyć do foremki wysmarowanej tłuszczem i posypać bułką tartą.
Pieć około 1 godz.