Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Parowki pod pierzyna

Składniki:

2 parówki
1 cebula
1 zielona papryka
4 jajka
2 łyżki mleka
sól, pieprz lub papryka w proszku
2 łyżki masła lub margaryny

Sposób przygotowania:

Cebulę drobno posiekać, paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w niewielką kostkę zeszklić razem na tłuszczu, dodać pokrojone w grube plasterki parówki, dusić, stale mieszając przez 1-2 minuty. Jajka ubić ze szczyptą soli i pieprzem oraz z mlekiem, wylać na parówki. Smażyć na małym ogniu jak tradycyjny omlet, podnosząc nieco brzegi, tak by płynna masa mogła spłynąć na spód.