Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Napoleonka

Składniki:

Ciasto:
8 żółtek
20 dkg Masła lub margaryny
2 szklanki śmietany
1 szklanka cukru
1 łyżeczka amoniaku
1 cukier waniliowy
mąka (ile się wgniecie)
Masa:
3 żółtka
3 łyżki śmietany kwaśnej
3 łyżki śmietany słodkiej
2 szklanki cukru
3 łyżki masła
3 szklanki mleka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
zapach arakowy + wanilia

Sposób przygotowania:

Ze składników na ciasto zagnieść dość twardą masę. Podzielić na cztery równe części lub na więcej. Zależy od wielkości blachy. Piec placki na żółty kolor.

Przygotować masę: mleko zagotować z cukrem i masłem. Żółtka, śmietana, mąka, zapach rozbić i wlać na gotujące się mleko. Ciągle mieszać aby się nie "skluszczyło". Gorącą masą smarować placki i składać jeden na drugi, po 3 lub 4 warstwy, w zależności od ilości placków. Po wierzchu, posmarować polewą i posypać wiórkami lub orzechami (wedle uznania).