Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Nadymające się placki

Składniki:

1 szklanka mąki, 1/4 szklanki mleka lub wody, 1 łyżka masła, olej do smażenia,
cukier, sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wymieszać razem i wyrobić twarde ciasto. Ciasto zostawić pod
przykryciem na 1/2 godziny i ponownie wyrobić. Z ciasta należy uformować wałek i podzielić
go na równe części. Z każdej części formujemy kulkę i zgniatamy tak, aby powstał okrągły
placuszek. Każdy placuszek rozwałkowujemy na grubość 2-3 mm (placek powinien mieć
średnicę około 10 cm). W międzyczasie rozgrzewamy tłuszcz. Wrzucamy placki do oleju, gdy
wypłyną trzeba je zanurzać w oleju lub polewać je nim z wierzchu. Dobrze wysmażony
placek powinien napuchnąć, wówczas należy go wyjąć i odsączyć na sitku.