Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Makaron z rukolą

Składniki:

opakowanie rukoli
0,5l słodkiej śmietany do sosów 12%
pieczarki
mała cebula
oliwa z oliwek,olej
sól
pieprz
2 ząbki czosnku
łyżka mąki
makaron (pene, wstążki, spaghetti)

Sposób przygotowania:

Cebulkę pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżce oliwy, dodać pokrojone w plasterki pieczarki, chwilę podsmażyć, następnie dodać odrobinę wody żeby się poddusiły, doprawić solą i pieprzem. Kiedy woda prawie cała odparuje dodać umytą i posiekaną niezbyt dokładnie rukolę. Poddusić chwilę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, zalać śmietaną, chwilę przegotować. Zagęścić mąką rozmąconą z letnią przegotowaną wodą i doprawić do smaku. Podawać z makaronem ugotowanym al dente. Danie można wzbogacić usmażonymi kawałkami kurczaka.