Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Leczo (węgierski bigos)

Składniki:

10 papryk (z przewagą żółtych)
5 pomidorów (średnich)
2 cebule
20 dag boczku surowego
20 dag kiełbasy lub więcej
łyżeczka słodkiej papryki w proszku
sól do smaku i szczypta pieprzu
oliwa lub smalec

Sposób przygotowania:

cebule i pomidory obrane ze skórki pokroić w pół plastry, paprykę w paski, boczek w kostkę, kiełbasę w plastry
na rozgrzanej patelni z oliwą lub ze smalcem podsmażyć boczek, dodać cebulę, smażyć do jej zarumienienia,
przełożyć do garnka, dodać paprykę w proszku i w paskach, gotować 5-10 min.
wrzucić pomidory i kiełbasę, dodać szczyptę pieprzu i gotować kilkanaście minut, w tym czasie posolić do smaku