Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Krupnik z mięsem

Składniki:

- 40-50 dag mięsa wieprzowego,
- 1 marchew,
- 1 pietruszka,
- kawałek selera,
- pół pora,
- 1 cebula,
- 1 kg ziemniaków,
- pół szklanki kaszy jęczmiennej,
- kawałek słoniny,
- sól,
- ziele angielskie,
- posiekana zielenina

Sposób przygotowania:

Mięso umyć, zalać wodą i gotować. Warzywa umyć, obrać, rozdrobnić, włożyć do mięsa, dodać ziele angielskie i gotować. Kaszę opłukać, dodać do warzyw i gotować. Gdy kasza jest prawie miękka dodać umyte, obrane , opłukane i pokrajane w kostkę ziemniaki. Posolić i ugotować. Mięso wyjąć z zupy, oddzielić od kości i pokrajać w kostkę. Słoninę drobno pokrajać i przesmażyć z drobno pokrajaną cebulą dodać wraz z mięsem do zupy i zagotować. Przed podaniem posypać zieleniną.