Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy krokiety z warzywami

Składniki:

ciasto naleśnikowe:
250 g mąki
1 jajo
250 ml mleka
50 ml wody
szczypta soli
1/2 łyżeczki oleju
farsz:
100g kapusty pekińskiej
100g marchewki
1 czerwona papryka
1 cukinia
1 cebula
4 łyżki oleju do smażenia
sól, pieprz
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 jajo, 200 g bułki tartej do panierowania

Sposób przygotowania:

Składniki na ciasto zmiksować, rozgrzać patelnię i posmarować ją olejem, smażyć cienkie naleśniki i zostawić do wystygnięcia.

Warzywa pokroić w drobną kostkę, dodać przyprawy. Farsz nakładać na naleśniki, zwijać w rulony, panierować w jajku i bułce, smażyć na gorącym oleju.