Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Kotlety z ryżu

Składniki:

1,5 szklanki ryżu, 3 szklanki wody, 3 dag żółtego sera, 2 jajka, 1 średnia cebula, 2 łyżki
margaryny, 1 pęczek koperku, sól, pieprz, tarta bułka, tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Ryż przebrać, opłukać, odsączyć i wsypać do wrzącej i osolonej wody. Gotować powoli
mieszając, wyłożyć na miskę, ostudzić. Do przestudzonego ryżu wbić jajka, dodać
podsmażoną cebulę, starty ser, sól, pieprz, siekany koperek, dokładnie wymieszać.
Uformować kotlety, obtoczyć w tartej bułce i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z sosem
grzybowym lub koperkowym i surówką z warzyw.