Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Kotlety z kaszy gryczanej z serem

Składniki:

1 szklanka kaszy gryczanej, 2 szklanki wody, 1 cebula, 1 łyżka oleju, 2 jajka, 1 pęczek szczypiorku,
1 łyżka masła, 25 dag sera twarogowego, 3 łyżki tartej bułki, sól, pieprz, tłuszcz do smażenia.

Sposób przygotowania:

Kaszę przebrać, wsypać na wrzącą, osoloną wodę, dodać posiekaną, przyrumienioną cebulę,
zamieszać i ugotować. Ser przepuścić przez maszynkę. Masło utrzeć z jajkami, dodać ser,
posiekany szczypiorek i dokładnie wymieszać. Do ciepłej kaszy dodać masę serowa,
doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Uformować kotlety, obtoczyć w tartej
bułce i usmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Wstawić na 5-10 min do nagrzanego piekarnika.
Podawać z sosem lub surówką.