Nie marnuj jedzenia

Składniki:

Sposób przygotowania:

Najpierw pieczarki pokroić w małe plastry i podsmażyć z odrobiną oleju na patelni do zarumienienia i zmniejszenia objętości, następnie ułożyć na telerzu - już bez kontaktu z tłuszczem, by za dużo go nie wsiąknęło. Potem zetrzeć ser żółty na tarce z grubszymi otworami. Mięso pokroić w cienkie plastry - poziomo (tak by ich powierzchnia była jak największa) ułożyć w dość głębokim naczyniu, następnie obsypać mięso przyprawami i dolać wody tak, by ledwo przykryło mięso. (inne przyprawy lub zioła wg własnego uznania również można dosypać) i odczekać chociaż 10 minut - najlepiej jak najdłużej . Następnie panierować kolejno w mące - dokładnie! -> w jajku (roztrzepanym, z odrobiną vegety) -> w bułce tartej - dokładnie ! i ułozyć na patelni . Gdy zarumieni się jedna strona , obracamy na drugą i wtedy nakładamy kolejno odrobinę sera żółtego -> pieczarek -> i znowu sera żółtego . Po nałożeniu sera i pieczarek nie obracamy już! i przykrywamy przykrywką - by ser się bardziej roztopił. Wyciągamy i Smacznego !