Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Kotleciki z wędzonki

Składniki:

wędzonka
3 kromki czerstwego chleba
5 plasterków żółtego sera
5-6 różyczek brokułów
jajko
mała cebulka
sól, pieprz
olej do smażenia
bułka tarta do obtoczenia

Sposób przygotowania:

Wędzonkę bardzo drobno pokroić (pod kątem) lub zmielić, chleb namoczyć w mleku lub wodzie i dobrze odcisnąć, ser potrzeć na tarce, ugotować brokuły i rozdrobnić.
Wszystko wymieszać w misce, dodać jajko, przyprawić według uznania. Formować małe kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na niewielkiej ilości oleju na złocisty kolor.
Smacznego...
Wyśmienite z sałatką z zielonej sałaty ze śmietaną lub z białą rzodkwią i śmietaną.