Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Knedle z tartej bułki

Składniki:

1,5 szklanki tartej bułki, 2 szklanki mleka, 2 łyżki margaryny, 3-4 jajka, 3/4 szklanki mąki, sól,
masło, tarta bułka.

Sposób przygotowania:

Lekko zrumienioną tartą bułkę zalać mlekiem. Gdy bułka wchłonie płyn, dodać stopioną margarynę, żółtka, sól i wyrobić. Ubić pianę i dodać do masy na przemian z mąką, wyrobić.
Rękoma zwilżonymi w wodzie, formować okrągłe knedle i gotować pod przykryciem około
10 minut we wrzącej, osolonej wodzie. Podawać polane masłem i oprószone zrumienioną
tartą bułką.