Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Kluski z ryżu

Składniki:

10 dag ryżu, 200 ml mleka, 2 dag masła lub margaryny, 5 dag grzybów suszonych,
2 jaja, natka pietruszki, 10 dag mąki, sól, pieprz do smaku, masło i bułka tarta do polania.

Sposób przygotowania:

Ryż opłukać, zalać wrzącym mlekiem z dodatkiem masła, ugotować na małym ogniu. Grzyby
umyć, namoczyć, ugotować, wyjąć z wywaru, zemleć, połączyć z ryżem, jajami, posiekaną
natką i przesianą mąką, doprawić do smaku. Metalową łyżką formować podłużne kluski, kłaść
na wrzącą, osoloną wodę, ugotować, wyjąć łyżką cedzakową. Polać zrumienioną bułką tartą
wymieszaną z roztopionym masłem. Podawać z surówkami.