Nie marnuj jedzenia

Składniki:

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać, dodać jajka, wodę, sól, zarobić i zagnieść ciasto, podzielić na części,
przesypać mąką i przykryć ściereczką, aby nie obsychało. Części ciasta rozwałkować kolejno
na cienkie płaty (1 mm) i rozłożyć do przeschnięcia. Przeschnięte płaty ciasta ułożyć na stolnicy
jeden na drugim, pokroić w pasy szerokości 4 cm . Pasy złożyć grubsze warstwy po kilka
razem i kroić w poprzek, w paski o szerokości 3-5 mm . Rozrzucić kluski na stolnicy, aby
obeschły, a następnie wkładać do wrzącej, osolonej wody, zamieszać, przykryć. Gdy zaczną
się gotować, odkryć i dogotować. Odcedzić, przelać gorącą wodą i osączyć. Podawać polane
roztopionym masłem.