Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Kluski francuskie

Składniki:

1,5 szklanki mąki, 6 jajek, 1/2 opakowania masła (margaryny), sól, ewentualnie 5 dag suszonych
grzybów (koperek lub natka pietruszki), 2 łyżki masła, 15 dag sera twarogowego, 3 dag cukru.

Sposób przygotowania:

Masło utrzeć z żółtkami. Białka ubić na sztywną pianę, wyłożyć na utarte żółtka i lekko
wymieszać przesypując mąką, dodać sól. Formować kluski metalową łyżką zanurzoną we
wrzącej i lekko osolonej wodzie. Gotować pod przykryciem. Wyjmować cedzakową łyżką,
osączyć i podawać polane masłem i posypane tartym serem i cukrem. Do ciasta można dodać
drobno siekany zielony koperek lub pietruszkę albo suszone grzybki ugotowane i drobno
posiekane.