Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Klopsiki z kaszy gryczanej

Składniki:

2 szklanki kaszy gryczanej, 4 szklanki wody, 1,5 łyżki tłuszczu, 1 jajko, 1 mała bułka,
1/2 szklanki mleka, sól; tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Kaszę przebrać, wsypać na wrzącą, osoloną wodę, włożyć tłuszcz, zamieszać i ugotować.
Wyłożyć na miskę i przestudzić. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć, dodać do kaszy. Jajko
ubić widelcem, dodać do masy, posolić, dokładnie wymieszać, uformować klopsiki, i usmażyć
na rozgrzanym tłuszczu. Ułożyć w brytfannie, wstawić na 5-10 min do nagrzanego piekarnika.
Podawać z surówkami.