Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Jajecznica po chłopsku

Składniki:

50 dkg ziemniaków,
4 duże cebule,
4 pomidory,
4 parówki cielęce,
10 dkg kiełbasy,
10 dkg boczku,
4 jaja,
3 łyżki oleju lub oliwy,
sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w
drobna kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w
kostkę. Na dużej patelni rozgrzać olej, dodać pokrojona
w kostkę kiełbasę, boczek, parówki i obsmażyć oraz zeszklić
posiekaną cebule. Na końcu dodać uprzednio przygotowane
ziemniaki i pomidory. Całość smażyć mieszając około 10
minut. Jaja przyprawić sola i pieprzem. Wlać na patelnie i
smażyć, aż zupełnie się zetną