Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy jajecznica a la móżdżek

Składniki:

3-4 jajka.
2 pomidory bez skórki, średniej wielkości
1 cebula , spora
1-2 łyżki masła do smażenia
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Jajka wymyć i sparzyć, wybić po kolei do spodka a potem przelać je pojedynczo do miseczki, zamieszać. Oparzyć pomidory średniej wielkości i zdjąć z nich skórkę i wykroić z nich rdzeń oraz oddzielić pestki, posiekać w kostkę. Smażyć na patelni cebulkę na szkiełko, dodać pomidory, a po chwili dodać jajka i lekko wymieszać. Smażyć. Podawać z pieczywem. Ta jajecznica ma do złudzenia smak i zapach smażonego móżdżku