Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Grzyby suszone w cieście

Składniki:

kapelusze suszonych grzybów 15 dag
mleko 500 ml
jajka 2 szt
mąka 20 dag
cukier 1 szczypta
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
olej 4 łyżki

Sposób przygotowania:

Grzyby zalać mlekiem i 500 ml wody. Odstawić na godzinę. Odlać 200 ml mleka i zachować. Grzyby gotować w pozostałym mleku do odparowania. Odlane mleko wymieszać z mąką i jajkami, solą, cukrem, wyrobić ciasto i odstawić na 15 minut. Grzyby maczać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor, oprószyć pieprzem i podawać.