Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy flaczki z kurczaka

Składniki:

kurczak,
2 małe marchewki
2 pietruszki
duży seler
łyżka masła
pół łyżki oleju
łyżka mąki
utarta gałka muszkatołowa
szczypta sproszkowanej papryki
łyżka majeranku
imbir
pieprz
sól

Sposób przygotowania:

Kurczaka pokroić na ćwiartki włożyć do garnka i zalać wrzątkiem w takiej ilości, aby mięso było
przykryte. Posolić, dodać szczyptę pieprzu i gotować 40 min. Jarzyny obrać, umyć i zetrzeć na tarce.
Połowę porcji jarzyn włożyć do garnka pod koniec gotowania. Na patelni rozgrzać tłuszcz, dodać resztę
jarzyn, wsypać mąkę, wymieszać i smażyć 2min. Wlać 0,5 szk wody nakryć i dusić jarzyny 5min.
Mięso wyjąć z wywaru i pokroić w cienkie paski, dodać warzywa i mięso zagotować, dodać przyprawy.