Nie marnuj jedzenia

Składniki:

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę na makaron. Opłukać i osuszyć bazylię i pietruszkę, drobno je posiekać. Opłukać i pokroić dymkę. Posiekany szczypior odstawić. Obrać i wycisnąć czosnek.
W miseczce utrzeć masło z musztardą, dodać zioła, dymkę (bez szczypioru) i czosnek. Dokładnie wymieszać, rozcierając zioła, dymkę i czosnek o brzegi miseczki, by wyzwolić z nich aromat. Odstawić.
Opłukać brokuły, rozdzielić je na niewielkie różyczki. Wrzucić sól, makaron oraz brokuły do wrzątku, dolać oliwę z oliwek, ponownie doprowadzić do wrzenia i gotować 4 minuty aż makaron będzie al dente.
Umyć i osuszyć pomidorki koktajlowe, przekroić je na połówki.
Starannie odsączyć makaron i brokuły. Szybko rozpuścić maślany sos w rondlu po makaronie. Dorzucić makaron i brokuły, a następnie wymieszać delikatnie, podgrzewając na średnim ogniu, aż całe wstążki będą pokryte sosem. Nie dopuścić do tego aby zaczęły się smażyć.
Przełożyć makaron na talerze, posypać pieprzem i udekorować potrawę szczypiorem oraz połówkami pomidorków cherry.