Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy chlebek dukana

chlebek dukana

Składniki:

Składniki na 1 bochenek (10 - 12 kromek):
3 jajka
8 łyżek otrębów owsianych (oatbran)
16 łyżek otrębów pszennych (wheatbran)
10 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku
5 łyżek naturalnego jogurtu (niskotłuszczowego)
3 łyżeczki drożdży suchych (12 g) lub 24 g drożdży świeżych
5 łyżek letniej wody
pół łyżeczki soli

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki zmiksować. Można robotem, można ręcznie (najważniejsze, by całość była dokładnie wymieszana). Formę keksówkę (o wymiarach dolnych 19 x 8 cm) wysmarować masłem, wysypać otrębami. Przełożyć do niej ciasto (jest dość rzadkie). Odstawić w ciepłe miejsce, przykryte lnianym ręczniczkiem, do wyrośnięcia (od 30 do 60 minut).
Piec w temperaturze 200C przez 10 minut, następnie temperaturę obniżyć do 180C i piec dodatkowe 15 minut. Wyjąć ostrożnie z foremki, ostudzić na kratce.