Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Zupa cebulowa

Składniki:

cebula
łyżka masła
kostka rosołowa lub 0,75 l lekkiego bulionu
10 dkg sera pleśniowego typu blue (rokpol, lazur itp)
pieprz
kilka kromek chleba razowego lub kilka ugotowanych ziemniaków

Sposób przygotowania:

Cebulę obierz i posiekaj. Wrzuć do garnka o grubym dnie, dodaj masło i duś na małym ogniu pod przykryciem przez 5-10 minut, aż cebula będzie zeszklona, ale nie przypieczona. Jeżeli nie masz własnego bulionu, rozpuść kostkę rosołową w 0,75 l gorącej wody. Dolej bulion do cebuli i gotuj 10 minut. Pod koniec gotowania dodaj połowę pokruszonego sera i wymieszaj. Na talerzu posyp zupę pieprzem i kilkoma kawałkami pozostałego sera. Podawaj z chlebem razowym lub z gotowanymi ziemniakami.