Nie marnuj jedzenia

Przekaż darowiznę

Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Naleśniki z tuńczykiem

Składniki:

Ciasto: (składniki na dwa duże naleśniki)
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki
1 jajko
1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku
pół łyżeczki soli i cukru
pieprz (cayenne jeśli masz)
około 1 łyżka dowolnych suszonych ziół(polecam tymianek i oregano)
1 łyżka oleju
Nadzienie:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
1 mała cebula
1 łyżka majonezu
sok z cytryny
2 nieduże pomidory
bazylia (świeża lub suszona)
starty ser żółty
sól,
pieprz (opcjonalnie przyprawa do ryb)

Sposób przygotowania:

Sposób przygotowania:

· Cebulkę pokrój w drobniutką kostkę i zeszklij na oleju do leciutkiego zarumienienia.
· Na patelnię dodaj tuńczyka, dopraw przyprawami i sokiem z cytryny (około dwóch łyżeczek), wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
· Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj w miseczce. Jeśli ciasto jest za rzadkie dodaj mąki, jeśli za gęste mleka lub wody.
· Usmaż naleśniki na dużej patelni, na niewielkiej ilości oleju lub oliwy i spokojnie możesz je odstawić, będą jeszcze miały okazję się podgrzać.
· Pomidory zalej wrzątkiem i obierz ze skórki, a następnie pokrój na plasterki.
· Kiedy tuńczyk lekko ostygnie dodaj do niego majonez i wymieszaj.
· Naleśniki rozłóż na płasko i na połowę układaj warstwę tuńczyka, posyp bazylią, przykryj plastrami pomidorów, a pomidory pokryj startym serem.
Teraz zamknij naleśnik (po prostu złóż na pół), posyp resztą sera żółtego i wstaw do wcześniej podgrzanego piekarnika w blaszce lub naczyniu żaroodpornym na około 15 minut w temperaturze 200oC.
Danie gotowe, choć jeśli masz ochotę możesz je urozmaicić sałatą z dowolnym sosem lub choćby oliwą z cytryną i przyprawami.