Kucharze nie marnują - przepisy

Jesteś: Strona główna Kucharze nie marnują - przepisy Krokiety z pieczarkami

Składniki:

ciasto naleśnikowe:
250 g mąki
1 jajo
250 ml mleka
50 ml wody
szczypta soli
1/2 łyżeczki oleju
farsz:
250g świeżych pieczarek
2 jajka
100 ml śmietanki 30%
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Składniki na ciasto zmiksować, podgrzać mocno patelnię, posmarować olejem, smażyć cienkie naleśniki i ostudzić.
Pieczarki pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć na oleju, dodać jajka i energicznie wymieszać, aby połączyć składniki, podlać śmietanką i doprawić do smaku.
Farsz nakładać na naleśniki, zwinąć w rulon i obsmażyć na rumiano. Podawać gorące.